Home » Интересно о здоровье » Здоровое питание » *Чего ещё мы не знаем о кофе…

*Чего ещё мы не знаем о кофе…

Кофе. Польза или вред?

vred-i-polza-kofeДо сих пор спорящие стороны о вреде или пользе кофе не могут прийти к соглашению. Эти споры никак не утихнут с тех пор, как Колумб завёз его в Европу.

Сейчас попробуем ответить на некоторые вопросы и развенчать устоявшиеся в наших умах мифы насчёт кофе. Отвечать будет Альфред Богданов, врач-диетолог клиники Института питания РАМН, кандидат медицинских наук, а так же доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном».  Итак, доктора дают оценку самым распространённым утверждениям:

От кофе желтеют зубы

— Цвет зубов зависит от свойств эмали, а не от красящих продуктов.

После кофе трудно уснуть

— Ещё академик Павлов доказал, что действие кофеина на организм зависит от темперамента человека. Некоторые люди, действительно очень быстро возбуждаются и это состояние сохраняется длительное время, другие же — наоборот, впадают в состояние торможения. Ради справедливости стоит отметить, что чай, который многие предпочитают пить на ночь, содержит не меньше кофеина, чем кофе.

Люди, употребляющие кофе имеют меньше шансов заболеть раком толстой кишки

— Действительно, люди употребляющие кофе в нормальных дозах (не злоупотребляющие им), имеют намного меньше шансов приобрести некоторые заболевания. Возможно, кофеин является фармакологической заменой физической нагрузке, а если выразиться точнее — является её подменой.

Кофе обладает мочегонным эффектом

— Кофе, действительно обладает мочегонным эффектом, так как при его употреблении увеличивается кровообращение в почках, а это значит, что увеличивается скорость фильтрации крови и образования мочи.

Кофе повышает давление

— Кофе, действительно, может влиять на артериальное давление и может его повысить до нормального значения у тех людей, у кого оно низкое. У тех же, у кого артериальное давление нормальное, кофе его не повышает. Людям с гипертонией, употребление кофе противопоказано, так как оно способствует поддержанию давления на высоком уровне.

Кофе содержит много калорий

— Сам по себе кофе — малокалорийный. Калории ему придаёт то, что в него добавляется.

 Какие вещества входят в состав кофе?

— Более 2000 различных веществ содержится в сыром, не обжаренном зелёном кофе. Это — жиры, белки, углеводы, минеральные соли и самый важный компонент, стимулирующий память и придающий бодрость — кофеин. Кофеин повышает умственную работоспособность, двигательную активность и уменьшает усталость. Однако его большие дозы могут приводить к истощению нервных клеток.

Кофе богат минералами и витаминами. Главным витамином считается — РР (ниацин), широко использующийся для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В кофе в довольно высоких дозах содержатся: 

  • фосфор и кальций, которые способствуют укреплению костей 
  • железо, от которого зависит уровень гемоглобина 
  • калий, нормализующий ритм сердечной деятельности, 

а также 100гр натурального кофе содержит:

вода…………. 7г
белки………..13,9г
жиры……….14,4г
углеводы….4,1г
зола………….4,5г
Калорийность — 119ккал

И в заключении, ещё одно мнение о пользе и вреде кофе:

В статье использованы материалы передачи «О самом главном»

 

0
(Visited 213 times, 1 visits today)

ВОЗМОЖНО ВЫ НАЙДЁТЕ ОТВЕТЫ НА СВОИ ВОПРОСЫ В КОММЕНТАРИЯХ НИЖЕ ⇓

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.